2026-04-25 17:28:21 | 来源：怀集县融媒体中心
怀集县地处粤西北地区，山林资源丰富、气候条件独特，十分适宜发展林下经济，砂仁种植便是当地利用资源优势发展特色产业的实践路径。自广东省“双百行动”启动以来，广东药科大学、广东食品药品职业学院与怀集县结对共建，面对传统分散的砂仁种植模式，两所高校充分发挥科技、人才、智力优势，赋能怀集砂仁全产业链发展，实现了生态增绿、产业增效、农民增收的多赢局面。
在种植端发力 洽水镇和甘洒镇是怀集砂仁的核心产地，校地结对帮扶，为砂仁种植带来了良种和良法，农户种植信心更足了，推动两镇砂仁种植面积逐年扩大。据初步统计，怀集县砂仁种植面积从2022年的3200亩，稳步提升至如今的8000多亩，实现了规模翻倍式增长。 日前，记者来到位于洽水镇八洞村的砂仁种子种苗繁育基地，“双百行动”驻怀集县服务队队长张锡钦介绍，基地由广东药科大学与洽水镇荣林农林产品种植专业合作社联合共建，旨在依托大学科研优势，主要开展砂仁本土品种及优选品种的实生苗与组培苗种植实验，依托标准化育苗等手段解决种质老化难题。 在八洞村，几乎家家户户都种有砂仁，村民罗行林是该村种植大户之一，其砂仁种植面积超200亩。“这几年，有了高校和乡村振兴驻镇帮镇扶村工作队的帮扶，不仅免费领到肥料，还定期参加技术培训班，砂仁的产量和品质都有了质的飞跃。”他满脸喜悦地说，过去砂仁亩产50斤左右，如今在科学种植技术的指导下，亩产提升至100-200斤，村民们扩大种植的积极性越来越高。 “去年7月，广食药、广药大等院校专家团队，在我们村驻点了半个多月，天天泡在田间地头，专门研究如何解决砂仁怕强光的问题。”甘洒镇钱村村党总支部委员钱贤国回忆道，专家团队经过反复试验，在阳光直照区域铺设遮阳网，既避免了强光灼伤幼苗，又不影响通风透光，砂仁长势明显好转。 随后，专家们将这一实用技术普及给农户，同时在虫害防治、水肥管理等方面提供指导，让村民彻底摆脱了“凭经验、靠天吃饭”的困境。 为让技术真正落地生根，还构建了“高校专家团队+龙头企业+合作社+农户”的立体化技术推广服务体系。高校专家定期深入田间地头，开展从种苗选择、水肥调控、精准授粉到生态病虫害防治的全流程技术培训。截至2025年10月，核心种植区接受系统技术培训的农户比例已超过60%。 在生产端发力 面对多年来砂仁鲜果经济收益低的现实情况，“双百行动”驻怀集县服务队从砂仁附加产品入手，如砂仁干品、蜜砂甘露饮、香砂·时光茶等，大力推动砂仁从鲜果到初加工和精深加工产品的跨越。 在甘洒镇钱村村党群服务中心旁，闲置的校舍资源于去年年底被盘活起来，钱贤国介绍，在县镇以及高校的支持下，冷藏、烘干设备和加工技术问题得到了解决，种植户从卖鲜果转变为卖干品，价格从20元/斤卖到200元/斤，促进了产业增效、农民增收。 △甘洒钱村闲置校舍打造成初加工厂 “2024年以来，我们为钱村提供种植与加工技术支持，推动扩种砂仁近900亩，推进闲置校舍建成初级加工厂，先后投入基地建设资金、科研经费，并组建多个科研团队开展技术指导，全力打通全产业链，带动村民增收。”“双百行动”驻怀集县服务队副队长袁贞桀说道。 为进一步拓展深加工产品，延伸产业价值链条，服务队依托高校药学、食品科学及药物分析优势，一方面协同当地机构与企业拓展深加工产品，联合怀集县中医院推进砂仁临床应用、院内制剂研发及南药药膳项目，联合食品企业开发茶饮等衍生产品，延伸产业链；另一方面构建质量评价体系，提供重金属、农残、挥发油等指标检测，保障产品符合药典标准。 聚焦销售端 自“双百行动”启动以来，驻怀集县服务队依托两校专业优势，确立了“一个核心、双轮驱动、三大路径”的发展思路，主要以科技创新为核心，依托高校科研力量赋能产业；以技术成果转化与政校企社联动为双轮驱动，运用良种培育等技术，凝聚多方合力促发展；通过种植端标准化建基地、中端产品研发与技术指导拓市场、后端挖掘历史打造差异化品牌三条路径，全面提升怀集砂仁产业发展水平。 为塑造差异化品牌形象，服务队还组织专家梳理怀集砂仁引种历史、种植传统与民间故事，形成专项调研报告，为品牌注入历史文化底蕴；通过科学分析明确产区优势，突出林下原生态种植、天然高品质及亩产高于传统产区20%—30%的核心竞争力。 △学校电子商务专业直播团队受邀参加第十三届广东现代农业博览会推介怀集土特产 同时，依托学生突击队，运用短视频、直播等方式讲好品牌故事，并通过IP视觉设计提升品牌辨识度。今年还将联合天河区横向帮扶力量，推动“怀集味道”广州越秀店落地，持续拓展砂仁产品销售与品牌宣传。 “接下来，我们将深入实施‘六个一’行动，通过完善产业经济调研报告、优化种苗繁育技术、规范药材标准化种植、构建质量评价体系、研发系列深加工产品、打造特色区域品牌，以科技赋能产业提质、文化赋能品牌建设，让小小砂仁‘红果’真正成为富民强村的‘金果’。”张锡钦说道。
从3200亩到8000亩的转变
从“卖原料”到“卖产品”的转变
坚持“卖产品”和“树品牌”两手抓
怀集县融媒体中心怀集发布微信公众号原创，未经授权不得转载。 发布：怀集县融媒体中心 记者：李嘉琪、罗昭
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