2024-10-13 18:19:03 | 来源：怀集县融媒体中心
在岗坪，历史与现代元素交相辉映，清朝开凿的莲花井沿用至今，始建于明朝的古驿道古屋古桥在时光中伫立，述说着昔日的故事。
▲李勉 摄
“四季皆可游，无处不美景。”作为广东省森林城镇，岗坪生态优美，拥有谢家湾等旅游资源。炒、煮、蒸、捞皆宜的岗坪切粉已有千余年历史，早已成为怀集的一张美食名片，是在外游子归家追寻的味道。
▲李勉 摄
今天，让我们来好好“会一会”岗坪！
以砖瓦建造，绿瓦灰墙，建筑宏伟整齐，是怀集县有名的庙宇。该建筑始建于明朝，当时的岗坪镇隶属广西，恰与广东开建县交界，故以“界”字取名。
该庙古时香火旺盛，先后经过几次修缮，莫待、曾浤仁、梁彭、曾珮聪等几代举人曾参与倡修。上世纪50年代，该庙被损毁，现庙为2007年于遗址处重建。西界庙供奉着奎星、文曲星，阁中挂放四邻八寨历代状元、进士、举人、贡元等牌匾27块。
始建于明朝，清同治年间改建为廊桥。太平桥建成后，一直都是朝廷官用邮路保护点，也是怀集县衙与周边府衙的联系通道，构成怀集-梧州陆路交通节点，是古老海陆丝绸之路对接通道上的踪迹和见证。整座桥美观牢固，具有岭南建筑文化特色。
“国字青”民居是怀集最具乡土风情的传统住宅建筑形式之一，“国字青”大屋，有一条中轴线贯彻左右厢房，东西对称、主次分明、座落有序、布局规整。里面的厅堂、天井为中心，设几十个或上百个生活单元，适合几十人甚至几百人同居一宅。既有明清时代古朴的遗风，又有岭南山区的特色，融科学性、实用性、观赏性为一体，展现出先人的出色才华和高超技艺。
位于岗坪镇西北部，距镇政府3公里。2018年6月，成立怀集莲井农产品种植专业合作社，主要从事莲子种植、销售和加工。
种植莲子，不仅创造了经济效益，还起到美化村居环境的作用。
▲怀集县融媒体中心存图
盛夏时节，莲花争相开放，白莲飘香，驱车驰往岗坪镇谢屋村，凭窗眺望，整整齐齐的莲田，花如红火、叶似碧波，在阳光下交相辉映，微风吹拂，碧波荡漾、清香扑鼻、沁人心肺。
每年农历二月初二，岗坪镇举行“建醮”（俗称打醮），为期3天，村民聚集在一起举办祭祀活动，感恩神灵带来一年的收获，祈求上苍赐福和庇佑，以及来年国泰民安、风调雨顺、丁财两进，场面十分热闹。
西界庙庙会，每三年一届，举行时间定于正月十六。岗坪镇所有村寨及周边的梁村、大岗、马宁、冷坑等镇以及封开、贺州等地的村民群众成群结队，抬着金猪、炮仗等礼品，经过太平桥来到西界庙参拜。此外，还有春祭、吃节、趁圩日。
怀集人的餐桌上，总少不了一道岗坪切粉，炒、煮、蒸、捞，一味切粉，气象万千。
岗坪切粉始于宋朝，经过千余年的沉淀，成为了“舌尖上的岗坪味道”，是岗坪镇重要的本土文化载体，是在外游子怀念的家乡味道。
2018年，“岗坪切粉”成功申报为国家地理标志保护产品。2022年，岗坪镇创建成为省级“一村一品、一镇一业”岗坪切粉专业镇。
岗坪镇境内以平原、丘陵地貌为主，沃肥水足、光照充沛，农业文化氛围浓厚，种植有台湾红宝石芭乐、葡萄、草莓、水稻、紫薯、马蹄、莲子、紫米等农产品。
近年来，岗坪镇利用5G技术与“乡村振兴大数据”平台发展智慧农业，种植丝苗米14000多亩、马蹄3000多亩以及各类蔬果1400亩，主要农业种植基地有红星水稻马蹄轮种基地、谢屋莲子种植采摘基地、太原丝苗米示范种植基地、太原省际廊道果蔬示范种植基地等。
记者：陈金利
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