2025-10-05 16:19:18 | 来源：怀集县融媒体中心
金秋时节，风里都带着丰收的甜香！近日，怀集县梁村镇大连村的200亩莲藕基地迎来丰收季。微风拂过，藕塘叶浪翻涌，农户们穿梭其间，熟练地采收着深藏于淤泥之下的饱满莲藕，一派繁忙的丰收景象。
这片藕塘的种植户黄生学来自湖南，他不仅将外地学习的先进种植技术带到梁村镇大连村，还根据当地实际进行改良创新。种植过程中，他坚持采用山泉活水灌溉，依托当地特有的“七分泥三分沙”优质土壤，这种土壤兼具透气性与保肥性，为莲藕生长提供了绝佳环境，造就了大连莲藕的独特品质。
作为村里的莲藕种植“技术顾问”，黄生学毫无保留地分享经验。当地农户在种植中遇到病虫害防治、水肥管理等难题时，他总是主动传授实用技巧，带动周边农户提升种植水平，共同拓宽增收渠道。
“我们种的莲藕口感特别好，亩产能达到2000到3000斤。”正在采挖莲藕的种植户笑着说道：“现在每天能挖一千多斤，主要供应本地市场和县蔬菜基地，批发价在3到5元之间。”
产业的发展激活了村集体闲置资源，创造出可观的经济效益。通过“村集体出租闲置土地+种植户承租+农户”的模式，每亩地可为原土地农户带来600元租金收入，此外还能为村集体增加100元收益，既盘活闲置资产，又壮大村集体经济，实现种植户、农户、村集体“三方共赢”。
“大连莲藕的采摘期从每年8月持续至次年1月，平时我们会雇两三个工人一起采摘，忙时还会增加人手。”种植户黄生学表示，这不仅解决了自身的用工需求，也为当地村民提供了就业机会。
梁村镇大连村莲藕因品质优良，在市场上备受青睐。种植户向我们分享了一个小窍门，皮色偏白的莲藕口感脆爽，最适合清炒或凉拌；而颜色偏黄偏深的则粉糯香甜，是煲汤的佳品。如今，大连莲藕已成为当地餐桌上的一道美味，无论是清炒藕片还是莲藕排骨汤，都让人赞不绝口。
眼下，梁村镇的莲藕采挖工作正有序进行。这批秋季新鲜上市的莲藕，既丰富了群众的“菜篮子”，也装满了种植户的“钱袋子”，成为怀集县农业丰收图景中一抹亮丽的色彩。
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发布：怀集县融媒体中心
记者：姚丽娟、陈本康
编审：聂环贞
校对：李昊
审核：陈友
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