2024-03-22 16:34:15 | 来源：怀集县融媒体中心
近日，在广东省乡村振兴佛山市驻肇庆市帮扶指挥部、佛山市顺德区驻怀集县帮扶工作组指导下，佛山市顺德区龙江镇农业农村办公室、龙江镇驻怀集县岗坪镇帮扶村工作队、龙江镇乡村振兴消费帮扶农副产品展销中心主导下，“顺德厨艺·怀集味道”乡村振兴美食文化交流活动在顺德区龙江镇玛奥汇展中心顺利举办。
此次活动借顺德龙家展活动汇集世界各地客商参展的东风，不仅是一次美食的盛宴，更是肇庆怀集、贵州黔东南、佛山顺德三地饮食文化交流与碰撞的契机。通过美食与文化的交融，深化了佛山顺德、肇庆怀集与贵州黔东南三地的产业合作，带动了农副产品的销售和农业产业的蓬勃发展。
活动现场，顺德市民、经销商、采购商和来自五湖四海的食客热情高涨。他们纷纷前来品尝这场融合了顺德厨艺与怀集味道的盛宴。其中，顺德龙江镇人人酒店总经理、知名顺德厨师陈志先生精心烹制的“酸汤切粉”尤为引人注目。这道菜巧妙地将黔东南的酸汤与岗坪的切粉完美融合，酸爽与鲜美交织，口感独特，让众多食客领略到了怀集、黔东南、顺德三地美食的非凡魅力。
此外，怀集的商家也借此契机充分展示了他们的特色产品与深厚文化。怀集的丝苗米在顺德的紫砂电饭锅中蒸煮，香气四溢；韭菜饺子、怀集白糍、钵仔糕以及黔东南的天麻面、蓝莓汁等特色农产品悉数亮相，展现了顺德与怀集、黔东南三地食材的互补优势及厨艺的匠心独运与创新融合。
此次“顺德厨艺·怀集味道”乡村振兴美食文化交流活动结合了“龙家展”、“龙江岭南美食文化节”等活动，不仅为顺德餐饮界与怀集商家搭建了一个互动交流的桥梁，让更多人深入了解了怀集、黔东南的产品特色。也通过美食这一共同语言加强了三地之间的文化联系与产业合作。
展望未来，佛山顺德•肇庆怀集消费帮扶产业合作联盟将继续发挥纽带作用，促进两地文化交流与产业合作的深度融合，为两地经济社会的持续健康发展注入新的活力与动力。
没有更多
加载更多
加载中
