2023-07-24 15:03:12 | 来源：肇庆西江网、西江日报、肇庆发布
竞相绽放的荷花、
香远四溢的切粉……
在肇庆怀集这座县城，
藏着一个赏荷的好去处！
赏完荷花，还能品尝地道的岗坪切粉。
怎能让人不流连忘返呢？
下面，跟着小编的脚步，
走进怀集县岗坪镇，
感受这份美好吧！
△岗坪镇谢屋村荷花
▽岗坪切粉
近日，
在肇庆怀集岗坪镇谢屋村，
只见50多亩的连片荷花迎风招展，
空气中弥漫着清芬荷香。
荷花在这些大圆盘之间一朵朵冒出来，
亭亭玉立在湖上，
有的粉红色，有的白色，
有的含苞欲放，有的花瓣全展开了，
露出嫩黄色的小莲蓬。
一阵微风吹过，一朵朵荷花轻轻摇动，
翩翩起舞，千姿百态，
真是让人赏心悦目。
为“荷”远道而来的何女士表示，
她从微信朋友圈看到
谢屋村的荷花开得非常漂亮，
就带着朋友一起过来欣赏、拍照，
返程时还购买一些当地人推荐的特产，
比如莲子、切粉等。
近年来，
谢屋村按照产业兴旺、
生态宜居、乡风文明、治理有效、
生活富裕的总要求，
以“水、井、莲”合璧为一体，
书写谢屋村乡村振兴文章，
促进村域经济发展，
谱写美丽乡村建设新篇章。
谢屋村党支部书记、村委会主任 肖旭琼
2018年，谢屋村党支部、村委会动员群众流转抛荒土地50亩，发动15位乡贤返乡投资成立怀集莲井农产品种植专业合作社，发展莲子种植基地项目。
该基地2019年3月开始种植莲子，
现已扩建至100亩，累计投入50万元，
辐射带动30多农户增收致富，
并为100多名村民提供就业岗位，
该基地今后还规划发展莲子种植270亩。
看完荷花，
吃一碗岗坪切粉，
一同品味肇庆传统美食风味。
△图源 南方都市报视频截图
怀集切粉是大多数客人的最爱。
只见老板把切粉从泡发盆里夹起，
放进一旁的煮面炉，三分钟，
一碗冒着热气的怀集切粉就出锅啦。
再拌上你喜欢的佐料，
怎一个美味了得！
△图源 南方都市报视频截图
怀集切粉也叫岗坪切粉，
由本地优质的大米加工制成，
有色泽自然、米味香甜、
粉丝精细均匀、糊汤不断条、
口感韧滑爽脆等特点。
拥有千余年历史的岗坪切粉，
早已成为怀集的美食名片。
△2015年，岗坪切粉被列入广东省名特优新农产品目录。图源 肇庆西江网
如何利用地理优势，
打好“农旅融合”招牌，
推动当地经济社会高质量发展？
怀集县岗坪镇给出了答案！
在岗坪镇睦渊村，
只见水上建起一个
4000多平方米的休闲农场，
里面不断传出欢笑声，
还有许多游人在农场里歌舞着，
现场一片热闹。
岗坪睦渊田园农庄负责人莫美好
农庄以本地美食为主，设备设施建设完整。节假日客流量达600人至700人。接下来农庄将创新美食，让客人感觉宾至如归，为全域旅游添砖加瓦。
在睦渊田园农庄相隔不远处、
紧邻华光寺的一间民宿里，
几名游客在办理入住手续。
悠然民宿负责人莫天岩
悠然民宿依托华光寺、谢屋荷花等旅游景点，平时客流量5-6间房，节假日客房12间满客。接下来，我们将继续发掘本地闲置房屋，打造更加舒适休闲的民宿。
近年来，
怀集县岗坪镇挖掘谢屋莲子井传统文化，
串联三岳丽水、智慧稻田、
切粉溯源基地、切粉产业园等旅游资源，
整合打造农文旅精品路线。
下一步，该镇还将继续深挖历史文化元素，
通过招商引资整合资源，
大力推进农文旅融合发展。
荷花满塘，美在当“夏”。 趁着暑假， 不妨来怀集县岗坪镇， 饱览乡村美景，感受别样韵味。
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