2026-06-21 18:07:02 | 来源：怀集县融媒体中心
林荫蔽日，菌香浮动。记者走进中洲镇蒲洞村灵芝种植基地，只见一株株菌盖饱满的灵芝正从枫木基质中探出头来，菌伞表面泛着漆光，部分菌盖底部已开始转黑，孢子粉细细附着其上。这片12亩的灵芝再有半个月便将集中采收上市。
灵芝种植基地负责人覃服山介绍，目前种植所用菌种系从本地山林野生灵芝中分离驯化而来。栽培基质严格选用枫树木段，经截段后以高温蒸煮24小时进行彻底灭菌，冷却后接种菌种，随后置于恒温水中保温培养两个月，待菌丝充分定殖、布满木质部后，方移入林下土壤覆土栽培。
“枫木是灵芝的原生寄主，野生灵芝多生于枫树枯木之上。”覃服山表示，相较其他树种，枫木含有的挥发性芳香物质与灵芝菌丝代谢高度契合，产出的灵芝香气浓郁、质地紧实，能够较好地还原野生品质，其他木料难以替代。
灵芝采用林下荫蔽种植模式，从出芝到采收约需六个月。采收节点依据菌伞成熟度判定：当菌盖底部色泽转深、孢子粉开始释放后约15天，即为适宜采收期。采收后的灵芝经切片、干燥处理，以罐装形式销售，规格为150克/罐，售价89元，主要面向本地市场及电商邮寄渠道，用于泡茶、煲汤等日常食养用途。
基地依托枫木仿野生栽培技术，灵芝年产量稳定在700至800斤（干品），年产值约二十万，成果率达99%，自2013年开始试种，历经多年技术攻关，成果率从初期的40%至50%提升至目前的99%，年产量由100余斤增至700斤以上。覃服山表示，技术体系历经广州学习、本地实践、自主摸索逐步完善，“现在技术已经比较成熟，产量和销路都稳住了，政府也会协助宣传推广。”
中洲镇农业农村和生态环境保护办主任邬明辛表示，蒲洞村灵芝种植技术经多年沉淀已趋于成熟。目前，镇里联合县农业局定期邀请专家开展技术指导与养殖管理培训。下一步，将以合作社为纽带，带动周边农户参与仿野生灵芝种植，扩大产业规模，充分利用辖区林下资源，发展多层次林下经济，拓宽农户增收渠道。
一株株灵芝从林间破土而出，不仅带来了可观的经济收益，更走出了一条生态优先、绿色发展的特色产业之路。随着种植规模的逐步扩大和联农带农机制的不断健全，这片绿水青山正切切实实成为当地群众增收致富的“金山银山”。
怀集县融媒体中心怀集发布微信公众号原创，未经授权不得转载。 发布：怀集县融媒体中心 记者：姚丽娟、彭达县
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