2026-04-24 16:05:11 | 来源:怀集县融媒体中心
暮春四月,暖意渐浓,风里都带着温柔的气息,虽然夏天还未真正到来,但属于夏日的舌尖美味,已经先一步抵达怀集!
盼了许久,首批小龙虾火热上市,瞬间成为怀集人餐桌上的新晋顶流,不用等盛夏,现在就能抢先解锁这口鲜掉眉毛的美味,提前感受烟火满满的食趣。
4月中旬的小龙虾,堪称春日限定的肥美,经过一冬的蛰伏,此时的虾只鲜活饱满,堪称“顶流品质”——壳薄肉嫩,虾黄多到爆满,轻轻一剥就能看到金黄浓稠的虾黄,肉质紧实弹牙,鲜甜多汁,正是一年中尝鲜的绝佳窗口期,早吃早过瘾!
走进怀集的水产市场、生鲜门店,鲜活的小龙虾个个生龙活虎,红彤彤的虾身格外惹眼,早早吸引了不少市民前来挑选。大家精挑细选,提着沉甸甸的新鲜小龙虾满载而归,就为了抢先吃上这口春日鲜味。
家里的厨房、街边的餐馆,瞬间被小龙虾的香气填满。无论是经典的麻辣鲜香,还是浓郁的蒜蓉入味,亦或是清爽的白灼本味,都能将小龙虾的肥美展现得淋漓尽致,每一口都是大自然馈赠的鲜美,唤醒沉睡了一整年的味蕾。
剥开红彤彤的虾壳,金黄浓稠的虾黄率先入口,绵密鲜香,再咬下饱满的虾肉,Q弹劲道,满口都是鲜甜,一口下去,幸福感直接拉满!
小龙虾一上市,晚饭吃什么就有了新念想。下班顺路去菜市场转一圈,称上两三斤活蹦乱跳的,回家洗洗涮涮,厨房里忙活一阵,端上桌一家人围着剥。嘬一口虾黄,吃一口虾肉,冰饮碰一碰,夏天的脚步越来越近了。
今年的第一顿小龙虾,怀集的街坊们,可以安排起来啦!
怀集县融媒体中心怀集发布微信公众号原创,未经授权不得转载。 发布:怀集县融媒体中心 记者:姚丽娟
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