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认准这个味道，下帅鹰嘴桃！
2025-07-07 16:23:17 | 来源：怀集县融媒体中心
七月的岭南，暑气正浓。在怀集县下帅壮族瑶族乡车福村，300余亩鹰嘴桃迎来了丰收季。走进果园，只见沉甸甸的果实压弯枝头，青白相间的果皮上泛着诱人的红霞，空气中弥漫着清甜的果香。
清晨六点，锐年鹰嘴桃家庭农场的工人们已经开始了一天的劳作。“这个时间采摘的桃子还带着晨露，口感最佳。”农场负责人李锐香边忙着采摘边介绍，他经营的60亩果园全部采用山泉水灌溉，“山泉水富含矿物质，培育的桃子特别脆甜，很多回头客都认准这个味道。” 下帅乡得天独厚的自然环境为鹰嘴桃种植创造了绝佳的生长条件。这里光照充足、雨量充沛，山区地形加上纯净山泉的滋养，共同孕育出品质出众的鹰嘴桃。轻咬一口，伴随着清脆的“咔嚓”声，晶莹的汁水立即迸发，甜中带蜜的滋味让人回味无穷。 记者了解到，今年李锐香的果园预计产量可达5万斤，而整个车福村的鹰嘴桃种植规模已发展到300余亩，由5户种植大户牵头经营，总产量预计突破10万斤。随着果树陆续进入丰产期，未来三年内年产量有望翻倍。 为打造特色农业品牌，当地种植户于2023年1月联合成立了怀集县兴乡生态农业农民专业合作社，并与下帅乡“强村公司”——兴帅农业发展有限公司深度合作，构建了“线上直播+线下体验”的新型销售模式。 “我的果园80%的产量通过公司渠道销售，20%来自游客采摘，销路非常稳定。”李锐香介绍，合作社的统一运营不仅保证了10元/斤的收购价，更让农户能够专注种植。 即日起至7月下旬是鹰嘴桃的最佳采摘期，果园采摘价10元/斤。游客不仅可以体验亲手采摘的乐趣，还能品尝到最新鲜的“桃中极品”。 这个夏天，不妨来车福村，品味这份山泉滋养的夏日甜蜜。
记者：陈金利、陈本康
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