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怀集蓝钟李子，嘎嘣脆！
2025-05-16 18:17:56 | 来源：怀集县融媒体中心
初夏时节，枇杷、杨梅、李子……这些应季水果悄然“霸占”各大商超、市场，不少消费者抢“鲜”品尝，桌子上的“果盘子”开启了缤纷色彩模式。
近期，怀集县蓝钟镇沙坪村勇豪农场的100多亩李子陆续成熟上市，味道酸甜爽脆、解腻止渴，深受市场欢迎。
走进勇豪农场的李子果园，可见绿油油的李子树有序地分布在道路两旁，果树挂满了一串串圆润饱满、青里透黄的李子，十分诱人。
果园负责人梁炳园告诉记者，四月份上市的李子品种是“三月李”，产量约1万斤，大概在五月上旬采摘完毕，以“酸脆爽”的口感为特色，食用时，部分顾客会将其压裂，随后加入椒盐粉或陈皮粉等调料，味道十分清爽解腻。
记者了解到，勇豪农场总面积约200亩，其中100多亩种植了“三月李”、三华李等品种，共有1500多株果树。五月底将有大量三华李上市，总产量达10万斤以上，通过“线上+线下”的销售方式，主要销往本地和广州水果批发市场。与“三月李”不同的是，三华李果皮呈紫褐色，果肉鲜红而有光泽，肉质爽脆、酸甜可口。
随着李子产量逐年稳定，梁炳园表示，接下来将不断向外交流学习，把更先进的管护经验和品种改良技术带回来，让果园李子产量更高、品质更优，带动周边村民参与种植，实现共同致富，助力乡村振兴。
记者：李嘉琪、陈本康
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