三叠石傲立山间,鬼斧神工令人惊叹;凤岗河澄澈蜿蜒,川流不息,润泽着这片土地上的百姓;古老的建筑群错落有致,沉淀着历史的智慧,静静伫立,诉说往昔。
山岗连绵,倘若凤凰隐匿其中。每当月光倾洒,那“凤凰”的身姿便在光影交错间若隐若现,仿佛默默守护着凤岗的芸芸众生,赋予这片土地无尽的神秘与安宁。
凤岗镇位于怀集县东北部,地势自南向北依次抬高,北部多崇山峻岭,南部有少量丘陵,全镇以山地、林地为主,森林覆盖率高。境内有三叠石、白石山两大名山和凤岗河(桃花水)一大名河。
三叠石傲然耸立在凤岗镇上磴村东南方向的山间,海拔1300多米,山上石景奇形怪状,因山貌形似猪脚蹄趾,倒立削峰断壁,颇为壮观,故又名“猪脚(蹄)石”,其独特的地质景观吸引了众多游客前来观赏。
李文幸 摄
白石山,坐落于凤岗镇桃花村和马头村之间,以白石仙人的民间传说而得名。此山坐西北向东南,海拔约247米,穿田过河,山势连绵起伏、蜿蜒曲折。远观似金龟上水,半山腰两翼酷似白鹤展翅驾云状的连体山丘,蔚为壮观。
凤岗河,作为北江二级支流,源起清远连南县分水坳,以干流为脉,茶岩、桃花水两支流为辅,顺势向南,流经洽水、凤岗、甘洒、坳仔等镇后汇入绥江主流,贯穿东部山区,仿若大地的动脉,滋养着这片土地。对于土生土长的凤岗人而言,这条河溪是世代延续的生命线,藏着难忘的记忆。
1950至1985年间,每逢春夏,山洪过后,人们在山溪间展开“赶羊”放木,那独特的水运木材场景,是人与自然协作的生动画面,也是凤岗河赋予人们的生活智慧与独特风情。
这里的四季,不得不从春日的桃花村说起。初春时节,桃花村河岸的桃花竞相开放,粉红娇嫩的花朵挂满枝头,形成一道美丽的风景线,吸引众多游客前来观赏,成为人们的“打卡胜地”。
近年来,凤岗镇在桃花村河两岸陆续种植了桃花、黄槐、落羽杉等树种500多棵,形成了独特的河边观景带,为村庄增添了更多自然美景。
此外,村里还打造了200亩李子园,李子花盛开时节,一片雪白的美景与桃花相互映衬,美不胜收。
桃花村初夏的味道,当属那晶莹剔透的“珍珠李”。经过春雨的滋养,“珍珠李”逐渐成熟,一串串李子压弯枝头,树下果农忙于采摘,绘成了一幅丰收喜悦的画卷。
9月,在凤岗镇石湾村麻竹笋种植基地,1500亩郁郁葱葱的麻竹林下,麻竹笋带着泥土的芬芳与生命的活力,争先恐后破土而出。
11月,凤岗镇碲下村500多亩油茶喜迎丰收,漫山遍野的油茶树硕果累累,农户们手持篮筐和袋子,穿梭在油茶林间,采摘下一个个红绿相间、圆润饱满的油茶果。
秋风吹拂下,果树摇曳、果香飘来,整个山林似乎在诉说着丰收的喜悦和村民致富的“秘诀”。
谁言冬色不如春?景不醉人人自醉!秋尽冬来,凤岗镇上磴村的银杏叶在微寒的北风中飘零,片片银杏落在石墙上、屋瓦间、小巷上、院落里,落英缤纷,煞是好看。
冬去春来,银杏树与幽静的村落遥相呼应,交相辉映。
在凤岗镇的崇山峻岭中,有一个以“文武世家”之称闻名的小山村——孔洞村。全村由两个小盆地构成,一山隔开、一溪相连,分成上寨、下寨,形成了集人文景观和自然景观于一体的特色古村落。
孔洞古村落于清朝顺治初年(约1652年)建成,保存有德惠成公祠、成国选公堂、裕后楼、观音堂、孔乡书院等祠院建筑群,风格独特,是具有浓郁岭南文化韵味的传统建筑,还有文武举人的牌匾、习武使用的石墩、石屐、石磨、石担挑以及清朝皇帝诏书石刻等历史文物,见证了这里曾经的辉煌和人文底蕴的深厚。
2004年,孔洞村的古建筑被公布为县级文物保护单位;2018年,孔洞村被授予“肇庆市宜居村庄”称号。
“看起来只有一层,品尝过后才知道有九层。”这是大家对凤岗九层糕最直观的评价。凤岗九层糕,用浸泡过的糯米制成米浆,在蒸粉器皿上均匀地撒上一层,上锅大火蒸熟后,再往上加一层,如此循环至第九层,出锅,晾凉切开,加上鸡蛋煎炒,口感软糯,十分美味,是凤岗镇的特色小吃之一。
凤岗镇土壤肥沃、气候温暖湿润、雨量充沛,为“六十日”黄菜提供了适宜的生长环境。长辈们将制作技艺代代相传,制成酸甜可口、芳香四溢的“六十日”黄菜,或清炒、或与肉类搭配,味道爽脆可口,成了一道开胃、下饭的美味佳肴。
如今的凤岗镇,春有花香、夏有鲜笋、秋有油茶果、冬有银杏叶,俨然一幅悠然恬静的乡村画卷,以它独特的魅力,在时光的琴弦上,弹奏出一曲人与自然和谐共生的动人乐章。
记者:何丽玲