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关于举办怀集县2024年“燕都工匠”中式烹调师、中式面点师和农业经理人职业技能大赛活动的公告
2024-11-14 10:41:15 | 来源:怀集县融媒体中心
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关于举办怀集县2024年“燕都工匠”

中式烹调师、中式面点师和农业经理人

职业技能大赛活动的公告


为深入贯彻落实党的二十大和二十届二中、三中全会精神,深入学习贯彻习近平关于职业技能人才队伍建设的重要论述,充分发挥职业技能竞赛对技能人才队伍建设的示范和激励作用,为“百千万工程”高质量发展和乡村人才振兴提供人才支撑。结合怀集县实际,定于2024年11月22日(星期五)-11月24日(星期日)举办怀集县2024年“燕都工匠”中式烹调师、中式面点师和农业经理人职业技能大赛活动。







大赛项目

中式烹调师(三级/高级工)

中式面点师(三级/高级工)

农业经理人(三级/高级工)







大赛流程

本次大赛各项目均分为“理论知识考核”和“技能操作竞赛”两个流程进行,“理论知识考核”成绩及格(达到60分)且排名在前70名的选手,方可参加“技能操作竞赛”。





大赛时间和地点

(一)理论知识考核时间

1.中式烹调师理论知识

比赛时间:2024年11月22日15:00-16:30

2.中式面点师理论知识

比赛时间:2024年11月23日15:30-17:00

3.农业经理人理论知识

比赛时间:2024年11月22日16:30-18:00


(二)技能操作竞赛时间

1.中式烹调师技能操作

比赛时间:2024年11月23日(具体竞赛时间段以分组决定)

2.中式面点师技能操作

比赛时间:2024年11月24日(具体竞赛时间段以分组决定)

3.农业经理人技能操作(150分钟)

(1)直播方案策划(直播脚本)(120分钟)

比赛时间:2024年11月23日08:00-10:00

(2)录播(30分钟)

比赛时间:2024年11月23日(具体竞赛时间段以分组决定)


(三)竞赛地点

怀集县幸福街道横洞工业区世杰工贸城三楼(粤菜师傅培训基地)。




大赛形式


赛项实行单人理论考核、技能操作的形式进行;比赛实操技能试题为单项组合操作试题。



参赛选手资格和条件


(一)参赛资格和条件
参赛选手必须遵守国家有关法律法规,具有良好的职业道德,无投诉和违规记录。在法定劳动年龄内,具有怀集户籍或在怀集辖区内从事相应工作,具有1年及以上工作经验的从业人员均可报名参加。

(二)报名方式
报名参赛可由单位集体报名也可个人报名,但统一以个人身份参赛。

(三)报名限制
已通过参加市级以上相应工种竞赛活动并获得“中华技能大奖”“全国技术能手”“广东省技术能手”或其他县市“技术能手”荣誉称号的人员,不得以选手身份参加相同职业(工种)的竞赛活动。为确保大赛的公正、公平原则,承办单位、裁判员所在单位职工不能参加对应赛项的比赛。

(四)报名人数
3个竞赛项目(分别为:中式烹调师、中式面点师、农业经理人)。各竞赛项目的参赛总人数原则上不超过100人,进入决赛人数不超过70人。



奖励办法


(一)一、二、三等奖
按参赛选手的名次进行表彰,各职业(工种)进入决赛的参赛选手,理论知识成绩和技能操作成绩均合格(达到60分),按总成绩的名次由高到低,分别设立一等奖、二等奖、三等奖。获奖名额各为6人,其中,一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名,颁发荣誉证书和奖金。

(二)优胜奖
所有进入决赛的参赛选手,理论知识成绩和技能操作成绩均合格(达到60分),未获得一、二、三等奖,但总成绩排名在参赛项目决赛实到人数前50%的选手,可获得优胜奖,并颁发荣誉证书。

(三)最佳创意作品
通过对自选热菜、自选点心的评选,分别评出3个最佳创意菜肴和3个最佳创意点心,并授予“怀集县2024年‘燕都工匠’中式烹调师、中式面点师和农业经理人职业技能大赛最佳创意菜肴(点心)”称号,标注该最佳创意菜肴(点心)的名称和参赛选手的姓名。


职业技能等级证书


获得大赛一、二、三等奖和优胜奖的参赛选手,由大赛组委会授权社会培训评价组织肇庆市技师学院、温氏食品集团股份有限公司按规定颁发职业技能等级证书。其中,肇庆市技师学院颁发中式烹调师(三级/高级工)、中式面点师(三级/高级工)职业技能等级证书,温氏食品集团股份有限公司颁发农业经理人(三级/高级工)职业技能等级证书。





大赛程序


(一)报名资料

1.《怀集县2024年职业技能大赛参赛报名表》1份(附件4)。

2.签名并盖指模的《怀集县2024年“燕都工匠”中式烹调师、中式面点师和农业经理人职业技能大赛自愿参赛责任书》1份(附件6)。

3.工作年限承诺书1份(附件7)。

4.非怀集户籍需提交怀集县内由工作单位盖公章的《工作证明》扫描件(附件8)。

5.学历证书复印件1份。对于初中学历报名参赛的,因特殊情况不能提供学历证书的,可以提交《学历承诺书》(附件9)。

6.大一寸白底彩色免冠正面近照2张(照片背面注明选手姓名、正反面均为光面)及相应的电子照片(以“序号+姓名+身份证号码”命名,如有字母必须大写)。电子照片必须是标准证件数字照片:JPG或JPEG格式,白色背景,大于10K,小于40K,像素>=295*413。

7.有效期内身份证正反面复印件1份。


(二)资格审核

大赛组委会办公室依据有关规定,对报送的参赛选手进行资格审核,由协办单位具体执行。


(三)参赛证

经大赛组委会办公室审查符合参赛要求的,大赛承办单位将统一制发参赛证。参赛选手必须持本人身份证(居住证或社会保障卡)和参赛证方可进场参赛。



其他


(一)参赛选手不遵守竞赛规程,或经查实用冒名顶替、作弊、赛场秩序等情形的,终止比赛资格,取消比赛成绩。

(二)本次竞赛不收取任何费用



大赛报名联系方式


报名地点:怀集县文理职业培训学校(怀集县幸福一路45号御景湾二楼/城南客运站对面)

联系人:黄老师

联系电话:0758-5552155/18929835220

报名截止时间:2024年11月17日

本公告由怀集县人力资源和社会保障局解释,咨询电话:0758-5593623(职业技能鉴定指导中心)。


附件下载

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资料来源:怀集县人力资源和社会保障局


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