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怀集梁村，一场舌尖与车轮的狂欢！
2024-11-05 18:14:08 | 来源：怀集县融媒体中心
结合2024年第二届环大湾区西部（肇庆·怀集）两百公里骑行活动，全面展示新时代梁村镇乡村农商旅融合发展的新成果，打造“洊水稻香 花石洞天”新形象。
11月3日上午怀集县梁村镇第六届谭脉西瓜节暨第一届梁村云吞擂台赛在梁村镇四门岩举行，副县长、梁村镇党委书记陈剑锋出席活动。
活动吸引了近2000名骑手和游客齐聚梁村，一起享美食，畅游美景。
在云吞擂台赛环节，现场热闹非凡，加油声、呐喊声此起彼伏。
来自全镇的13支商家队伍纷纷拿出自己的看家本领，一气呵成地完成煲汤，调味、包云吞和煮云吞等传统流程，并由特邀的美食专家评委现场逐一品评打分，争夺最终的云吞“金奖”。
一碗上乘的梁村云吞，要做到皮薄馅靓、爽滑鲜甜，面皮、馅料和汤底，缺一不可。
经过激烈的角逐，奋记老字号美食店获得“金奖”，其余12支商家队伍获得“优秀奖”。
活动现场还设置了特色农产品展示区、美食品尝区、云吞diy制作区等，受到了骑手和游客们的青睐和一致好评。
大家在尝西瓜、吃云吞的同时，还能亲自动手进行云吞diy制作，切实感受梁村饮食文化的魅力。
此外，《谭脉小西瓜》《馄饨歌》《春舞》等具有梁村特色的歌曲、舞蹈节目轮番上演，骑手和游客们品尝着美味的云吞、爽脆的西瓜，观看着精彩的表演，纷纷点赞梁村镇第六届谭脉西瓜节暨第一届梁村云吞擂台赛给他们带来的绝妙体验。
松云美食供图
此次活动，不仅让骑手和游客品尝到了地道的乡村美食，还感受到了梁村深厚的文化底蕴和淳朴的民风。大家纷纷表示，期待未来能够继续参加类似活动，进一步体验梁村平原魅力乡村风光。
通讯员：徐槿、邓嘉敏
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