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怀集：深入屠宰企业开展“突击”检查！坚决守住食品安全底线
2022-05-17 16:12:51 | 来源：怀集县融媒体中心
5月16日凌晨，怀集县畜牧兽医局对两家屠宰企业开展突击检查，严厉打击屠宰企业违规接受非法调运生猪行为，强化市场准入管理，整顿畜禽无检疫合格证明进入市场经营乱象，切实保障全县畜禽产品质量安全。
行动中，检查组详细检查相关台账记录，通过有关人员的行程卡、行程轨迹等核对进出场数据，对两家屠宰企业落实安全生产主体责任、入场查验、肉品品质检验、驻场官方兽医派驻、值班人员在岗履职、无害化处理、“瘦肉精”抽检、新冠肺炎疫情防控措施等工作落实情况，开展夜查暗访突击检查，要求各屠宰场要严格落实企业主体责任，严格执行非洲猪瘟自检、肉品品质检验和无害化处理等规定，严把入场关、品质检验关、无害化处理关和出场关，确保出场的肉品质量安全。
“我们严格落实屠宰环节官方兽医检疫监管制度，持续开展突击检查，对私屠滥宰、违规出证及调运、隔山开票等违法行为严查、严打、严办，保持高压态势，依法严肃整顿畜禽无检疫合格证明进入市场经营的乱象，坚决守住食品安全底线，切实维护城市良好形象，保障全县人民健康安全。”怀集县畜牧兽医局有关负责人说道。
据统计，今年以来，怀集县畜牧兽医局对屠宰企业突击检查累计出动54人次，检查生猪定点屠宰场21家次，有力保障全县食品质量安全。
资料来源：怀集县畜牧兽医局
发布：怀集县融媒体中心
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