2022-10-03 11:24:32 | 来源：怀集县融媒体中心
近年来，怀集县雷氏食品有限公司负责人雷略焕带领公司以“农户＋合作社＋公司”发展模式，积极带动全镇及周边镇农户种植 “六十日”黄菜，沿用传统工艺制作，并结合现代技术开发出即食型“六十日”黄菜全新产品，深受广大消费者的青睐。
当前正是采收和晾晒蔬菜作物的好时节。记者走进洽水镇社背村 “六十日”黄菜种植基地，看到黄菜长势喜人，在基地务工的杨姨正忙于收菜。她高兴地告诉记者，现在基地开始采收黄菜，在这里务工每天有100多元的工资，既能兼顾家庭，又有收入，感到非常满足。
在怀集县雷氏食品有限公司“六十日”黄菜加工厂，一个个瓦埕装满了腌制过的黄菜，工人将已经腌制好的黄菜进行挑拣、装袋、打包，准备销往肇庆、佛山、广州等地。雷略焕介绍，在沙质土壤种植的 “六十日”黄菜采收后需要经过晒、泡、榨、清洗、腌制等环节，制作全过程不使用任何添加剂，烹饪方式多样，具有清煮干爽嫩滑、爆炒酸辣脆口、煲汤韧而不渣等特点，是群众最喜爱的家常开胃菜之一。
为了让怀集 “六十日”黄菜销得更远、卖得更好，让更多市民品尝到怀集的优质农产品，2005年，雷略焕父亲创立怀集县雷氏食品有限公司，并注册成立 “六十日”黄菜自主品牌。多年来，在父亲的言传身教下，雷略焕在传承传统工艺制作的同时，还结合现代技术赋能创新，与相关企业合作，研发出品种多样的“六十日”黄菜新品，2021年底，该公司推出即食型“六十日”黄菜全新产品，深受广大消费者的青睐。此外，公司采用“农户＋合作社＋公司”发展模式，带动农户不断扩大“六十日”黄菜种植规模，目前已带动全镇及周边镇100多户农户标准化种植“六十日”黄菜共计300多亩。
他表示，今后将继续以联农带农的方式，带动更多农户标准化种植“六十日”黄菜，提供技术支持与指导，严格把控产品质量，并与农户签订协议，对达到标准质量的黄菜进行回收。同时，继续加强与相关企业合作，开发各种新产品，拓宽销售渠道，努力打造“六十日”黄菜全产业链，让怀集“六十日”黄菜走得更宽、更远。
没有更多
加载更多
加载中
