撤点并校后长期空置的谭汶小学，曾是村集体的一块“心病”：校舍门窗腐朽、屋顶渗漏，操场荒草丛生，2500平方米集体空间长期沉睡。村集体虽多次谋划盘活，但受资金短缺、优质项目稀缺、专业运营人才匮乏等现实因素制约，发展构想始终难以落地。

与此同时，谭汶村及周边片区盛产优质花生、番薯，却因缺少精深加工配套和稳定外销渠道，长期面临“优质难优价”的困境，丰产不丰收、季节性滞销等问题时有发生。

一边是低效闲置的校舍资源，一边是亟待破局的特色种养产业，如何打通资源与产业的联动，成为谭汶村推进乡村振兴必须破解的现实课题。

随着“百千万工程”纵深推进，转机到来。2025年，怀集县供销社将谭汶村闲置校舍纳入集体资产盘活重点清单，主动对接广州市天河区对口帮扶资源，统筹各级专项资金与社会资本共300余万元，其中天河区对口帮扶资金130万元，专项用于校舍修缮改造、设备采购和标准化生产线搭建。

(   改造前   )

(   改造后   )

改造过程中，项目严守存量盘活、集约节约用地原则，不搞大拆大建，完整保留建筑主体结构，将一间间旧教室分区改造为标准化加工车间、电商直播展厅、农特产品展示区和农技便民服务窗口。

今年2月5日，平台正式揭牌投用。从立项到建成仅用5个月，闲置校舍以低成本、快落地的方式转化为经营性资产。

平台建起来，关键还要转得动、活得下。冷坑镇供销社负责人李智坚介绍，项目搭建起“供销社+运营企业+村集体+农户”四方协同的运营体系——供销社统筹技术指导、生产标准、品牌运营与市场渠道，提供全程机械化作业、农资供应、农产品代销等社会化服务；专业运营公司负责标准化生产与市场化管理；村集体牵头土地流转、组织动员与场地保障；农户则通过订单种植、保底收购、就近务工、收益分红等多元方式嵌入产业链。

围绕花生、番薯等本地优势品种，平台着力打通从田头到市场的产业闭环。

一产前端，建成500余亩标准化种植示范基地，辐射带动周边连片种植超3000亩，统一供给种苗、农资和技术标准，耕种收全程机械化，从源头把住原料品质关。

二产环节，配套清洗、烘干、分切、封装一体化加工生产线，日加工能力达3吨，主推“龟嘴岩”番薯干、锅边菜和“金群”白玉花生等市场认可度较高的产品，将初级农产品转化为标准化商品。“龟嘴岩”柠檬干、菜干等新品研发也已进入试样阶段。

三产后端，线上线下同步发力，依托供销渠道、电商直播、达人带货对接天河帮扶资源与湾区市场，持续打响“怀集味道”区域公用品牌。

“我们做深加工和品牌运营，核心就是想让好产品卖出好价钱。”肇庆市龟嘴岩食品有限公司总经理黎华田表示，依托标准化种养和规范化生产线，产品品质全程可控，市场竞争力正逐步增强。

“随着产业扩容，仓储配套短板也逐渐显现。”黎华田坦言，花生、番薯均为季节性作物，集中采收期短，而冷链仓储的缺失，让企业不得不“即收即加工”。

“番薯采收后需常温存放十余天完成糖化，糖化后若无法进入冷库低温保鲜，便只能立即投产，无法囤放。花生的情况更为紧迫：本地采收窗口仅一周多，新鲜花生含水量高，须在24小时内进入冷链才能抑制黄曲霉毒素滋生和酸败霉变，基本当天采收当天排产。由于缺少专用仓储空间，目前仍无法实现在采收期大批量收储、错峰排产，产能释放和成本控制均受制约。”黎华田说道。

平台投运以来，联农带农效果持续显现。

在加工车间，谭汶村村民李莹正熟练地分拣、封装番薯干。这份家门口的工作让她感到踏实：“收入稳定，不用外出打工，老人孩子都能照顾，日子过得安心。”

当下正值番薯加工旺季，车间每天吸纳30余名周边村民务工，日均收入超百元，为留守劳动力提供了灵活的增收渠道。

订单种植户同样受益。一位种植户告诉记者，过去种花生最愁销路，如今签了保底价收购协议，不压级、不压价，每亩能多挣几百元，再也不用拉着货赶集奔波。

据测算，平台全面运营后年交易额有望突破300万元，每年可为村集体稳定增收2.5万元，带动周边农户户均年增收6000元以上。从“卖原料”到“卖产品”，从“单一种植”到“三产融合”，当地农业的形态正在悄然改变。